Tomater som tillbehör Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg i körsbärtomater (gärna blandat gula och röda). Peppra, lägg i hackad krydda (t.ex. basilika eller timjan), strö över lite socker. Skaka så att tomaterna blir heta och skalet spricker upp, men utan att de blir lösa. Servera direkt, gärna med en driva ruccolasallad över. Laxtårta (Räcker till minst 15 personer om den serveras med annat eller är förrätt) 250 gr kavring 75 gr smör 5 gelatinblad 270 gr färsk lax 1 hackad charlottenlök 500 gr Kesella 2 dl creme fraiche 2,5 del vispgrädde 3 avokado 200 gr rökt lax i riktigt tunna skivor...
Lax Grovt salt Sås 1 Creme fraiche Gräslök Rom (röd stenbit, forellrom eller löjrom, alltefter plånbok) Sås 2 Gräddfil Hackad fryst spenat Köp en färsk laxsida – eller en bit av en färsk laxsida – d v s en filéad bit lax med skinnet kvar. Beräkna 250 gr per person. Sätt ugnen på 175 grader. Bred ut grovt salt, ca en cm tjockt, i en ugnseldfast form. Lägg på laxen med skinnet neråt. Låt stå i ugnen 12-15 minuter. Servera med färsk potatis och en eller båda av såserna.
Lite större barn kan gå på Tenement Museum, det fantastiska lilla museet om invandringen till New York: www.tenement.org Samma tema har ju Ellis Island: www.libertyellisfoundation.org Tonåringar kan tycka att det vara roligt att gå New Yorks avdelning av riksbanken och se på guldtackor: www.newyorkfed.org Museum of Modern Art har MoMA Art Lab som kan vara kul. Sedan finns Childrens Museum of Manhattan på 212 W 83rd: cmom.org Ett barnmuseum finns också i Brooklyn, Brooklyn Children’s Museum www.brooklynkids.org/ American Museum of Natural History på Central Park West/79th är intressant...
Vi måste ta “President Trump” på allvar Primärvalskampanjen negativ för Sverige Brist på framtidstro slår mot ekonomin Amerikanska politiska bidrag öppna, men skapar beroende De utsatta tysta i politiken De flesta regeringsbeslut får ingen publicitet Inga muslimska ghetton i USA Gifter i tunnelbanan Loppmarknad nattetid Pjäsen som gått 29 år Josef Frank – inte bara möbler och mönster Utomhusbarer i New York-värmen Restauranger som dubblerar sig Svenskt i New York Vi måste ta “President Donald Trump” på allvar Det går aldrig att spå om amerikansk politik. Mycket...
Kan Donald Trump väljas till president. Svar: Ja! Aldrig mer svensk majoritetsregering? USA:s ohållbara underskott Sverige utan verktyg när ekonomin vänder Sveriges radios självständighet en kvalitetsgaranti Bostadsfrågan präglas av stuprörstänkande Alla bör se Suzanne Ostens film! Raoul Wallenberg i världen Etikett som klassresa Mycket New York i unga svenska konsten Matfestival i Harlem Det nya kinesiska köket i New York Svenskt i New York Kan Donald Trump väljas till president. Svar: Ja! Detta skrivs från New York, en vecka efter primärvalet här och dagen efter primärval...