Allmänt sett har New York-krogar bättre vegetariska alternativ än de flesta stockholmskrogar. Men här nedan kommer rent vegetariska restauranger.
Här en aktuell (12 januari 2017) lista på de bästa veg-restaurangerna i New York: http://ny.eater.com/maps/best-vegetarian-restaurant-nyc
På lyxfronten startar nu stjärnkrögaren Jean-Georges Vongerichten en veganrestaurang – ett tecken så gott som något på vad det är som är på gång i krogvärlden. Den kommer att heta ABCV och ligga på 38 East 19th Street vid Union Square.
Fine dining är också Candle 79, på 79:e gatan vid Lexington Avenue.
Vällagad mat och ordentlig valfrihet på menyn
Pure Food and Wine på Irwing Place.
Vällagade varma grönsaksrätter. Övre delen av prisskalan.
En klassiker är Hangawi.
Koreanskt. Gott. Man får ta av sig skorna vid dörren.
Franchia är systerrestaurang till Hangawi, men helt annorlunda i stilen. 12 Park Aveny.
Tapas, sushi, grytor. Allt vegan.
Angelica Kitchen har funnits ”jämt” – på 300 E 12th Street i East Village.
Mycket nudlar och bönor. Populärt.
”Slaktarens dotter” är ett roligt namn på en vegetarisk restaurang.
The Butchers Daughter ligger på Kenmare/Elizabeth och har en Lower East Sider-stuk med plåtstolar och betonggolv.
Trevlig uteservering. Mest soppor och sallader.
Wild Ginger, 380 Broome Str, finns nu också på två ställen i Brooklyn.
Japanskt och vegetariskt. Relativt liten men fräsch meny.
Blossom har fyra restauranger i olika delar av Manhattan. Bra kvalitet:
Dirt Candy är ett stort, nyrenoverat ställe på Lower East Side. Många aubergine-rätter. Goda drinkar.
Lite plastig miljö. 86 Allen Steet.
Caravans of Dreams, har funnits länge i en källare (inte tillgängligt) på E 6th Street.
Veganmat och stora portioner. Lite småsunkig med god stämning.
Och så finns Cinnamon Snail – en utmärkt food-truck.