Barer

När jag för första gången var i New York – för evigheter sedan – tog äldre personer jag skulle träffa ut mig på ”Three Martini Luncheons”. Det förekommer knappast numera. Amerikaner är stora konsumenter av mineralvatten. Det går dock fortfarande at få bra cocktails i New York. Ett ställe för drinksnobbar är Pegu Club  Roligaste baren:  PDT. Man går in genom en sunkkebab. Går in i telefonhytten till höger. Lägger axeln mot vänstra väggen i telefonhytten och kommer in i baren. Så har det sett ut sedan förbudstiden. Man måste beställa bord.  Kan vara kul...

Restauranger

Det finns lika många restauranger i New York som det finns advokater – ca 35.000… Ska man organisera sitt ätande bör man skaffa matbibeln Zagat Guide. Man bör beställa i förväg. Enklast på  Bäst i stan är Eleven Madison Park Guide Michelin lista nyligen följande krogar som bäst i New York: Chef’s Table At Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Jean-Georges, Le Bernardin, Masa, Per Se. Själv tycker jag det var konstigt att inte Gabriel Kreuther kom med bland de bästa. www.gknyc.com Vi brukar själva undvika ”fin-krogarna”. Här är några andra som är...

Blomkålshuvud med löjrom

En förrätt eller lätt lunchrätt på sommaren: Ta ett blomkålshuvud, skär bort stammen och skär och dela bitarna så de inte är mer än någon cm höga. Lägg blomkålen på ett bakplåtspapper och pensla eller spraya olivolja över. Sätt i ugn 220 grader i en halvtimme (eller grilla!). Lägg på ett fat eller fördela på tallrikar. Pressa citron över. Strö på färsk dill. Gör en sås av gräddfil eller smetana med pressad vitlök och rikligt med svartpeppar. Samt löjrom eller forellrom till.

New York Hotell

You get what you pay for. För 48 USD natten kan man bo i sovsal på Chelsea International Hostel. För 22.000 USD natten i svit på Mandarine (med minkskinn på flygeln). Här några uppslag – men det finns tusentals hotell i New York. The Pod Hotel, tillhör de billigaste och är fräscht The ACE är inne och billigt. Ca 200 USD Går man upp i pris är det The Nomad man ska bo på just nu. www.thenomadhotel.com Washington Sq Hotel trevligt, lite europeiskt www.washingtonsquarehotel.com Om man ska bo lite längre: Har själv aldrig bott på airbnb men hört flera som har goda...

Intro Talat & Skrivet

Ända sedan jag som 15-åring blev rekryterad som skolredaktör på en pigg ungdomsbilaga som Svenska Dagbladet hade, Presens, har jag skrivit – mest artiklar men också skrivit och medverkat i böcker. Jag skrev, på uppdrag av Stockholms Stadsteater för en hel del år sedan en pjäs. Den gick till offentlig reading. Du kan läsa den här: Ryktet – en teaterpjäs om politikens isolering och mediernas kommersialism. Här de senaste artiklarna mm: Vår bild av USA får inte helt skymmas av Donald Trump. Det finns ett starkt civilsamhälle och Vita huset betyder mindre i USA än...

19 December 2016

USA en svart låda Dollarn kommer att fortsätta upp Demokratin är ”svenskheten” Varför gillar högerextremister Putin? Svensk röstningsskandal om Jerusalem Sanningen till salu Trump och Taiwan Tillåtet fira jul i USA Dyr dricks till jul i New York Området kring World Trade Center kommer igen Oätligt i Trump Tower Hetaste krogarna i New York Julklappstips – ny bok om New York Svenskt i New York USA en svart låda Eftersom det tycks som Donald Trumps största strävan är att få uppmärksamhet har han lyckats. Medier över hela världen domineras av Trump. Amerikanska...